Para cenários gastronômicos supergrandes, como cozinhas centrais de redes de restaurantes, cozinhas traseiras de hotéis cinco estrelas e salões de banquetes com dezenas de milhares de pessoas, a caldeira de água montada na parede LJE-CE90, com seu "calor super grande de 9KW + enorme capacidade de armazenamento de água de 45L", tornou-se o equipamento principal para atender à demanda de água de alta intensidade. O equipamento adota tensão de nível industrial de 380V/50Hz, que é perfeitamente compatível com o sistema de alimentação de alta tensão de locais de alimentação em grande escala. O módulo de aquecimento de alta potência ≥9KW pode alcançar "reabastecimento de aquecimento instantâneo". Mesmo que a água quente no tanque super grande de 45L seja consumida rapidamente, ela pode ser reaquecida até ferver em pouco tempo, eliminando completamente o problema de "corte de água" durante os horários de pico. Ele atende à demanda simultânea de água para vários processos, como fazer caldo, cozinhar macarrão em lote e desinfecção de talheres em alta temperatura.
Com uma produção de água de 85L por hora, é líder no setor e pode fornecer água para 5 a 8 fogões simultaneamente. O projeto de instalação montado na parede fixa o equipamento na parede. Embora a altura de 540*190*830mm aumente ligeiramente, ainda não ocupa o piso e o espaço do balcão de operação, tornando-o adequado para o layout complexo da linha de montagem de cozinhas centrais. O corpo é feito de aço inoxidável 304 de qualidade alimentar em uma única peça, com espessura de 1,2 mm. Sua resistência ao óleo e resistência a altas temperaturas excedem em muito as dos modelos comuns. Diante dos fortes vapores da cozinha e da limpeza frequente, não é propenso a enferrujar ou deformar. Além disso, o equipamento é equipado com controle inteligente de temperatura de canal duplo e sistema triplo de proteção contra queima a seco. O erro de temperatura da água pode ser controlado dentro de ± 1 ℃ e o ruído operacional é inferior a 45 decibéis. Não só garante a segurança operacional, mas também não interfere no ritmo intenso de trabalho na cozinha. É um “equipamento fundamental” para melhorar a eficiência do abastecimento de água em restaurantes de grande porte.